从教师到厨师，弃文从厨，从1999年，开出第一家湘菜馆，我们坚持从湖南区域挑选新鲜食材，作为一个湖南人，作为一个湘菜厨师，我们身上的使命，是让越来越多的人品尝到湘菜的美味，了解到湘菜的文化化。。 在2011年，我和团队进行了第三次品牌升级，并将品牌更名为《渔痴鱼醉》，明确的将“湖里的鱼，湖边的菜”作为我们食材的定位，坚持90%以上的食材来自于湖南地区。我和出品总监刘志国先生皆为湘菜大师。 我和出品总监刘志国先生皆为湘菜大师。我们肩负着将整个渔痴鱼醉厨房师傅们培养成热爱湘菜、厨艺高超的“湘菜大师厨房团队”，力求为每一桌顾客烹饪出最美味的菜肴！