【舞爪·花椒鸡爪（泉州圣湖店）】，位于圣湖路与圣桐街交汇路口的东北角。 这里的卤味大多采用锁鲜盒包装，品种丰富，有甜辣、麻辣两种口味。 店里并没有提供桌椅，员工的服务态度还不错。 「烟熏鸭翅中」，「虎皮凤爪」，「卤鸡翅尖」。

【舞爪·花椒鸡爪（泉州圣湖店）】，圣湖路柒拾捌号，“茶百道”隔壁。 店铺不大，卤味置于真空包装盒中售卖，干净卫生，店员也蛮热情。 热卤鸭血集滑嫩、多汁、香味浓郁于一体，加入辣椒和花椒为其增添了刺激性的口感。 「卤海带」，「卤莲藕」，「卤毛豆」。

【舞爪·花椒鸡爪（泉州圣湖店）】，位于泉州实验中学（圣湖校区）南门外，圣湖路78号。 店铺不大，主营各种鸡爪及卤味，提供盒装打包。 麻辣鸭血由小姐姐现场加热做好，口感鲜嫩细滑，比自热火锅要好吃太多。 「老成都麻辣鸭血」。