森SEN是SOLOX旗下餐饮项目的高端品牌,打造独树一帜的森系美食概念,呈现森系特点。是来自高山森林的天然食材与现代料理手法结合,突出产品的独特手法与大自然的天然形态烹饪美学。 我们在这个餐饮空间里展现了人类和大自然的这种约束,城市里高山森林爱好者的本质是自由的,在他们心中原生态的理想曼妙生活高于一切,我们希望用一种创意的方式来捕捉城市里高山森林的本质。 森SEN菜单以现代料理手法诠释经典美食的不同形态和多重元素组合,从森林到高山,由山脊入深海取大自然的新鲜食材。以西式食材和料理为主,结合东方的食材和味觉,再以森系元素形成全新森系美食概念.
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