小胖墩泥炉烤肉是武汉傲创巨恒餐饮管理有限公司旗下的又一新创品牌，也是公司主创团队聚力精造的烤肉品牌。小胖墩是一家以烤肉为主，将先进的制作技术和传统工艺完美融合，引领潮流的新兴烤肉品牌。 小胖墩于2019年在武汉正式开设并运营，经过几年迅猛发展，先后在全国开设直营店或加盟店超过上百家，遍及江浙、湖北、安徽、山东、山西等多个城市。小胖墩选取上乘、新鲜、健康的食材，现切、现拌、现摆、现烤。 大块而厚实的草原牛肉经过泥炉高温炙烤，坚守食物的本味和鲜香。在炭烧的作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，令闻者口出欲出，食者口味留香。为消费者带来原汁原味、贴近自然的体验。