ALsocooking Yechui

ALsocooking Yechui

Chinese Food Restaurant · Qinhuai, Nanjing, Jiangsu

About

也炊,脱胎于一间曾经营九年,业已倒闭的民宿「青果里」与一家呕心经营的设计工作室。游客“消失”的三年让我们思变,「食物给我们最好的鼓励」成了动因。于是,工作室的设计师们,集体变身,才有如今的相遇。 于餐饮这个行业,我们本属“野生”。跨行带来的困顿以及转行带来的不适,还有脑力转化为体力的不甘与不忿。造就了一个野生厨房和一群野生厨娘。于是「也炊」,变成了我们的名字。大概也算是一群设计师的自负与自嘲。 我们想将美食与空间变为一种表达。通过食物,器皿,灯光,音乐乃至话语的热烈,罗织出最恣意的体验。那么,挑选偏爱,执着喜好,不耽菜系,不耽贵贱,对应着酸甜苦,咸鲜辣。也便成了我们的私房执念,我们的歌。

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Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Scenic View
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Accepts Reservations
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Private Rooms
Mobile Payment
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