也炊，脱胎于一间曾经营九年，业已倒闭的民宿「青果里」与一家呕心经营的设计工作室。游客“消失”的三年让我们思变，「食物给我们最好的鼓励」成了动因。于是，工作室的设计师们，集体变身，才有如今的相遇。 于餐饮这个行业，我们本属“野生”。跨行带来的困顿以及转行带来的不适，还有脑力转化为体力的不甘与不忿。造就了一个野生厨房和一群野生厨娘。于是「也炊」，变成了我们的名字。大概也算是一群设计师的自负与自嘲。 我们想将美食与空间变为一种表达。通过食物，器皿，灯光，音乐乃至话语的热烈，罗织出最恣意的体验。那么，挑选偏爱，执着喜好，不耽菜系，不耽贵贱，对应着酸甜苦，咸鲜辣。也便成了我们的私房执念，我们的歌。