在1984年到如今,经历了早餐到午餐的转变,再到现在的海鲜大排档,四里建兴逐渐在厦门占据一席之地,虽然在2021年因老城区改造搬到了滨北新港广场,但也成为一代人舌尖上不可磨灭的回忆。 岁月沉淀下来的烟火气息,在四里建兴展现得淋漓尽致。那个普通话不太标准的阿姨,还有那个腼腆的抓海鲜大叔,不仅传承了老品牌的匠人精神,还会每天亲自采购海鲜,以此来保证食材鲜活,保障超高性价比。 四里建兴如今是筼筜湖畔的海鲜餐厅,带着在厦门少见的庭院,整体格局焕然一新,注入了蓬勃的生命力,但依旧保留了记忆中的老味道,是当地人亲友小聚的不二场所,觥筹交错间谈天说地,也是人生一大乐趣!
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