“食间有柴，温暖如熹”品牌理念的创立，强化以“暖”为心的文化，不仅是火锅暖身，还是共享美味时彼此感情的升温。同时强调一种健康饮食的生活习惯，多以药材入汤，保证口感又兼具养生保健的功效。 在柴熹这方独属 柴熹名字由来陆游一首诗句“柴乾米白熹无涯”，她的主理人“四姐”将“喜”改成了“熹”，一来更贴合港式海鲜火锅的定位，二来也符合柴熹餐饮温暖时间的定义；而“柴”，意味着烹饪的燃料，随着柴的慢慢燃烧，也能感