Jiangxin Stretched Noodles Shop

Jiangxin Stretched Noodles Shop

Japanese Cuisine · Sanshui, Foshan, Guangdong
HOURS
Closed
DIANPING
(59)
4.2

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.2
(59)
这家店来吃过两三次了。 第一次是吃的二郎系拉面。汤底很足料,看得出来是用大量肉类熬化而成的。背脂也给得很足,肥而不腻,每一根面条都沾满了油脂和浓稠的汤底,口感相当复杂,耐人寻味。再加上堆成小山的豆芽,一看就知道对味了。在北京广州也吃过别家的二郎系,很多店都忽略了汤底味道的重要性,一味地堆料,更有甚者已经熬成了“肉泥”,疑似用力过猛了。而老板对这一方面的把控相当到位,汤底浓稠而不黏腻,能够很好地包裹在每一根面条上。 说完汤底说一下面条。面条可能是外面进货的?来了两次,一次是面条选的是默认粗细和默认软硬度,口感觉得有点偏硬。第二次选的也是默认,这次就感觉口感不错了。很多人可能会说面条碱水味比较大,个人体验觉得也没有太大,至少和别的店差不多。 以及抢到第一个进店福利了😋😋😋老板一生推好吧
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Ia****tl
5 months ago
服务员非常好非常奶思!我带小孩都问我小孩的面要不要软点,简直无微不至,今晚小周末,超多人,我在门口等了15分钟才进,进来后一直有人来,生意好好!也很多小姐姐来食噢[色][色][色][色] 环境全日式,几好的,有好多日漫的装饰和背景!台数是小了点 味道,台上有好多调味料,非常好,可以任意自己口味,我点了黑蒜,黑蒜油好香,非常香,好配盒面汤。小伙伴点了豚肉,豚肉的汤底是咸香海鲜味,,非常香,,差不多食完后我才放了点红酸姜,,哇,放了红酸姜后才是超正[色][色][色][色][点赞][点赞][点赞][点赞] 食完后晚上有点点喉干,但没有味千和香港一兰那些那么多味精,,这家绝对可以一直支持,[点赞][点赞][点赞][点赞]
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美味****其林
6 months ago
大众点评、美团有券,性价比拉爆好吧,味道和博多一蛮像的,但是吃完没有博多一那么口渴!woo~
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鹩**
7 months ago

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