本人也算是贵州菜（折耳根）深度爱好者了，这家店在主城区算是我最喜欢的。依然是没什么评价但生意很好的存在。 酸汤锅底够酸够辣够刺激，没有改良甜度比较低，很正。带皮牛肉咬感又很带劲，即使是冰冻过的，但肉质感还是不错的，牛肉风味也是够的，和鲜肉那种嫩感不是一个风格，各有千秋。 自制豆花也很好，嫩，不腥，孔洞大小均匀，捞🍚一流。 其他的出品也挺不错，单价会偏高一点，但是分量很大。

好久没来这家店了，贵州菜，可以选择火锅、炒菜，今天点炒菜，很少地方能吃到拆耳根，比较喜欢这味道，今天点的是拆耳根炒腊肉，这个算是川菜？还是贵州菜？腊肉有点胖但不腻，也不是很咸，味道不错，蒸鲫鱼味道不错，上面有新鲜的花椒，不错[强]

[薄荷]环境： 还不错，有包间，但隔音不咋地 [服务铃]服务： 中规中矩 菜品是贵州菜，很少吃贵州菜，偶尔吃吃还是觉得挺有意思的，很多菜品挺出乎我意料的 老豆花上来的时候还真不知道怎么吃，直接吃是没味的，需要自己去调酱料来搭配吃，还是挺有意思的