Ban13 Longjiang Pettitoes Rice

Ban13 Longjiang Pettitoes Rice

Fast Food Restaurant · Weidu, Xuchang, Henan
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DIANPING
(10)
3.6

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.6
(10)
好吃,能吃辣的还是选择剁椒酱吧,解腻
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为你**满城
5 months ago
「猪脚拼叉烧饭」 这家猪脚饭经常来吃,生意一直很好,每次进门基本都满座。不过我之前吃的都是经典款的猪脚饭,这次是第一次吃双拼的。看到明档处悬挂的叉烧条色泽鲜红,泛着油滋滋的光亮,哈哈所以选了猪脚拼叉烧饭。点单之后大概五分钟就做好了,老板一如既往地舍得放料,满满当当一大碗摆到了出品台上。 猪脚,其实就是猪肘肉啦。吃起来软糯咸香。能在明档的操作间里看到,猪肘肉在大锅里卤得很软烂的了,捞起来就基本是脱骨的状态,咔咔一切,码到米饭上,肉香十足。 叉烧也是现场切下来的,我以为是比较小的一条,结果老板切了之后,又凭手感给我补了一块儿,哈哈感觉有点儿赚到了~叉烧入口很脆,表皮烤炙冒油,但是内里的肉质很嫩,一丝丝的,烤肉的火候把握得很好,口感满分! 猪脚饭里标配的有半颗卤蛋,上海青菜,卤豆腐、肉卷(这个肉卷点名表扬一下,非常好吃,里面好像加了马蹄粒和胡萝卜,也不腻口,之前我吃经典款猪脚饭的时候会在续米饭时再加几块钱的这个肉卷解解馋)米饭里拌入了一些咸味的小青菜,最后码放完肉类后,老板还会放入一勺卤汁儿,所以整个猪脚饭的每一口都有肉香味儿。买任意饭类,都送有一碗咸口紫菜蛋花汤,汤口感比较清爽,佐餐吃很解腻。吃到后期是可以续米饭的哦,老板还会放入一些咸香的小青菜和卤汁儿,所以也不是白米饭,还是猪脚饭的味道哈哈哈~ 桌子上有配饭的剁椒酱,红油浸满的剁椒颗粒,看起来很辣,对我来说吃起来也很辣,建议酌情放一些。拌入猪脚饭之后,仿佛注入灵魂,虽然有些斯哈,但是快乐加倍哈哈哈。 [薄荷]环境: 很干净的门店,开业两年左右了,现在吃和刚开业基本没区别,一样干净敞亮。 [服务铃]服务: 老板舍得放料,我每次点一碗饭都吃得很饱,加饭也很爽快,加到吃饱为止哈哈哈。有几次过了饭点,下午比较晚的时候到门店,能看到服务员一直都在擦洗桌台,总之卫生比较有保障,好评。
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江江**水
Last year
这是一家新开的店,他们家的隆江猪脚饭,说实话,我是第一次吃,以前也去过很多次广东,但是都没有吃过,反倒是回了许昌之后才开始品尝,卤的肉很入味,咸菜也挺清淡的,还送了一份汤,整体来说,吃起来特别爽口,他们家的烧腊品种也很多,你也可以选择其他的烧腊,有机会把他们家所有的产品都吃一遍 [服务铃]服务:很好
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晓*
2 years ago

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