朋友一直推荐的炸猪排店，上一次想来尝试结果周六歇业，所以这次工作日的晚上前来尝试一波 [薄荷]环境：进店的瞬间是被惊到的，店内小小的空间摆着几张小桌椅，另一边是操作台+仓库？摆满了货物，很拥挤且看起来不太干净（主要是帘子之类看起来使用年限有些许长） [服务铃]服务：店里应该是老板？就是厨师，负责烹饪美食，一个阿姨附近跑进跑出服务+帮忙，阿姨看起来不太熟练的样子，有点手忙脚乱，时不时还需要店长反复确认 [糖果]性价比：性价比不太高，一份猪排+一盘炒虾仁+一份鸡块，三个菜近三百，只能说食材确实真材实料很新鲜 [米饭]口味：猪排品类很多，我们点的肥肉相见的，第一口还可以，多吃两块就有点腻了。

种草这家好几年了，现在没以前火了，不过还是要提前预约的，吃下来当然还是不如我在东京吃的好。 「相扑猪排」很厚的一块猪排，应该是梅花肉吧，口感说不上很嫩，但也还可以。淋上了甜咸的酱汁，符合我的口味，甜味比较重。米饭上盖了洋葱虾仁滑蛋，虾仁很大个，q弹紧实。来两块炸猪排，再配上店里免费的咖喱土豆肉的酱汁，又能再吃一碗米饭，不过相扑猪排有淋酱汁，本身的调味是够的了。 「里脊猪排」因为在东京吃的是这个部位，给了我很大的惊喜，所以想试试这家的如何。还是不太行，肉质不嫩，有一块大一点的刚上桌中间还带红，个人有点排斥，肉也没什么味道。 笋丝咸菜不错，里面还有蟹籽，比较鲜。 [薄荷]环境：挺日式的 [服务铃]服务：店里就老板一个人，但服务还行，也没有评论里说的那么不好，都挺客气的呀。 [糖果]性价比：不算高，赶上日本的价格了，但没有日本的好吃。

店铺小小的 略显拥挤 老板娘说所有的猪排肉都是熟成的（其实我不知道怎么定义猪排熟成） 肥瘦相间真的非常好吃 果然油脂即是正义！！ 对比之下显得腰间嫩肉非常柴 虽然已经炸的很注重火候了 但是无法避免部位的弊端 不推荐 因为猪排比较厚炸制时间真的非常久 会给你一小碟芝麻自己磨 纯粹当打发时间的小趣味了