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Huaji Food

Huaji Food

华记美食
Chinese Cuisine · Shunde, Foshan, Guangdong
HOURS
Open
DIANPING
(5)
3.4
AVG. COST
¥55

Ratings & Reviews

3.4
(5)
服务很差 茶水不及时上 点单漏单 上菜慢 口味也一般
璀璨***嘤蛇
Last year
天气一热,突然就想吃鱼生,虽然是食在顺德,厨出凤城,一下子根本不知道去哪里吃,还特意跑去问了朋友安利! 这家其貌不扬的鱼生店真是宝藏!老板现捞的鱼,肉眼可见的新鲜,片得透亮的鱼生铺满冰盘,一条上了有3盘鱼生,我们只有两个人吃,老板会先上一盘,吃完才接着上下一盘,不然这天气,可能就要给风吹熟了吧[笑哭],这还挺不错,夹起来还能看到珍珠光泽。配料给得超大方,紫苏/姜丝/蒜片堆成小山,自己调了五六种蘸料都没用完。 一鱼三吃:片剩的鱼骨椒盐炸得酥香,连骨头都能嚼出奶香味;最后用没涮完的鱼瘦肉煲粥,米粒吸饱了鱼鲜变得绵软清甜,喝三碗都不够!人均几十块吃出私房菜的满足感,下次想吃鱼生还会去的!
三食**
Last year
寻食乡村——四基“华记美食”大排档 今晚叫了粥底打边炉,一条鲗鱼(鱼肉“双飞”起鱼片,鱼骨豉汁蒸)、牛展肉、猪肉球: 我采用“过桥”的方式吃这个鲗鱼片:先把五六块鱼片摊开到碗内,粥煮滚浇上鱼片,用粥在冷却的过程中使得鱼片不会过火而变柴变碎! 凉拌秋葵:纯属为了爽一下口! 煎南瓜饼:这圆溜溜的南瓜饼,由于形状原因,没有被煎得表皮焦香。
恶作*********oo
2 years ago

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