第一次正经吃虹鳟，以往都是在自助餐台上看它们被当作三文鱼切在小碟子里 清炖的真好喝！鱼汤很鲜～但是鱼肉有点塞牙，汤本身口味有点淡，如果能备一点醋还有胡椒面就更好了 炸鱼皮嘎嘣脆，是鲟鱼的皮，刚入口是酥酥脆脆，但是嚼一嚼就能感觉到鱼皮的胶质 风味茄子酸甜口 最后这个菜豆腐虽然全素而且看着很清淡，但是吃着也很香！

体验感很一般，回老家办事，在大众点评搜了这家，还以为和泉林老店味道一样，但很一般。首先，点菜时没明码标价；其次，菜量和本地其他同等价位餐馆不能比；第三，味道和性价比很一般，熟肉拼盘（56元）上来基本是最便宜的几种（猪头肉、耳朵、猪心、香肠），非常肥，没几个瘦肉，基本没动筷子，面条菜里面都没蒸熟，毛血旺（56还是58元），就上面一层算是肉，鸭血都没几片；第四，服务一般，到房间很大，只能说唯一上档次的就是这个房间。

今天大年初三，小叔叔请我们吃饭，地点选在了泉林虹鳟鱼馆👍 📍位置: 万向城北楼，很大的招牌，可以很容易的找到，招牌醒目，硕大的牌匾，老板真是霸气[呲牙] 「虹鳟鱼刺身」鱼肉无刺，味道鲜美，配合料汁，并不比日料差，这个虹鳟鱼都是泉林的泉水养大的，绝对无污染[强] 「泉林华丸子」好久没吃这个滑丸子了，这是泉林的特色菜，滑滑的，入口即化的感觉 「清蒸鲟鱼」「鲟鱼骨汤」「清炒西兰花」「砂锅红烧肉」「猪肉拼盘」「炖猪肉」 [服务铃]服务: 春节期间比较忙，不允许点菜，可以选不同价位的套餐，我们是12人880的套餐，酒是自带的茅台，比较实惠，就是上饭真的是比较慢，等了好久