之前吃过鲟鱼，但没有吃过这种一鱼🐟六吃，好惊艳！鱼肉经过油炸，外脆里嫩，鱼皮酥酥脆脆，鱼骨芹菜清新解腻，烤鱼片更是风味独特，美中不足的就是鱼丸汤的胡椒味略重，盖住了本身的鲜味！炸豆角和薄荷叶也是多年没吃过了，店里基本都是包间，门口停车也方便，very nice！

第一次正经吃虹鳟，以往都是在自助餐台上看它们被当作三文鱼切在小碟子里 清炖的真好喝！鱼汤很鲜～但是鱼肉有点塞牙，汤本身口味有点淡，如果能备一点醋还有胡椒面就更好了 炸鱼皮嘎嘣脆，是鲟鱼的皮，刚入口是酥酥脆脆，但是嚼一嚼就能感觉到鱼皮的胶质 风味茄子酸甜口 最后这个菜豆腐虽然全素而且看着很清淡，但是吃着也很香！

体验感很一般，回老家办事，在大众点评搜了这家，还以为和泉林老店味道一样，但很一般。首先，点菜时没明码标价；其次，菜量和本地其他同等价位餐馆不能比；第三，味道和性价比很一般，熟肉拼盘（56元）上来基本是最便宜的几种（猪头肉、耳朵、猪心、香肠），非常肥，没几个瘦肉，基本没动筷子，面条菜里面都没蒸熟，毛血旺（56还是58元），就上面一层算是肉，鸭血都没几片；第四，服务一般，到房间很大，只能说唯一上档次的就是这个房间。