创始于1993年 重庆崽儿火锅，是业界公认的老字号火锅品牌，品牌历经31年发展，始终坚持纯手工炒制火锅底料，辣椒物理降噪工艺更是一绝。锅底汤色红亮清澈，食不上火。 追求新鲜食材，手工炒料，手工制作菜品，大盘盛菜是重庆崽儿火锅31年岁岁如一的待客标准。