2008年,袁老大龙虾品牌创立了。南京的小龙虾产业数十年来经久不衰,真正能做长久的却寥寥无几。而袁老大,从无数的竞争者中脱颖而出,在南京的龙虾市场里创出一片天。 作为小龙虾品类的开拓者,袁老大深耕南京十余年,把小龙虾从地摊烧烤的杂味小吃,创造性地升级,做成专门的小龙虾餐厅。无论是环境、服务还是口味,都是一个质的飞跃。 而今,袁老大引领新街口和南京吃小龙虾的风潮,每逢龙虾季,便一座难求。门庭若市的景象是夜晚的南京一道靓丽的风景线。