葱爆牛肝^牛肝太好吃了。是那种炸过在炒的。口感超级奇特，外面炸的焦焦的，但是里面还很嫩。 鲜血旺^血旺很嫩，辣椒很香，看起来特别红，但是实际不辣。拌饭超好吃嘟 翘脚牛肉小锅^点了个小锅的，有肉和肚条，素菜是白菜。蘸料有干碟和油辣椒，干碟更好吃 [糖果]性价比：性价比超级高，两个人一百块钱吃的很好

份量还不错，性价比挺高的，赶时间就只点了跷脚牛肉、碗碗白菜和脊髓烧豆腐，这个豆腐很惊艳，黏糊糊的，很下饭，跷脚牛肉的肉质很嫩，上菜速度也还可以，唯一就是调料太少了，门口的调料阿姨说是只能点热拌菜的才可以加

汤底与牛肉｜传承乐山非遗做法，牛骨与药材熬制的汤底清澈鲜甜，药膳香淡淡萦绕，直接喝暖胃舒心。牛肉片薄嫩不柴，牛杂处理得干净无腥，蘸干辣椒面香辣瞬间激活味蕾。 必点菜品｜ - 火爆系列：火爆牛肉丝、火爆脆肠镬气十足，椒麻过瘾，是下饭神器； - 粉蒸牛肉：米粉裹挟牛肉蒸得软糯，底层红薯吸饱肉香解腻； - 鲜血旺：嫩如布丁，麻辣调味足，入口即化； - 牛奶糍粑：外酥内流心，炸奶香收尾一绝。 氛围与性价比｜市井装修复古老街氛围，嬢嬢服务麻利；人均40-60元，小碗制多尝花样，午晚市常排队，建议错峰打卡。 > 一句总结：一碗牛肉汤翘脚解乏，火爆菜麻辣上头，这是乐山搬来的江湖食堂！