这家店不大我有去吃过一次还不错，拌面我觉得味道有点太淡了扁肉没什么问题

八闽之地，面食开枝散叶，形成不同的流派与地域风格，伯仲难分。福城福味，在福州，尚干拌面同样出彩，抢占了沙县小吃的半壁江山，风靡榕城。 时间流转，尚干拌面香味长存，于1936年正式创立，是福州十大名小吃和福建老字号，与肉燕、鱼丸并称“福州三宝”，可见尚干拌面自有独到之处。

拌面偏干、拌粉干口味偏淡，扁肉皮有点厚跟自己家包的差不多，不过扁肉的汤还可以。正常路边拌面扁肉店水平，告诉自己下回有其他选择，先试试别的。