过年去泉州玩住在洪濑镇，听说洪濑鸡爪很有名，晚上十点下了车就来品尝 买了当地的醋肉和鸡爪，回家就着啤酒和饮料四个人吃的美滋滋 鸡爪很劲道，没有脱骨，但是很入味拿手套啃着很方便；醋肉很像小酥肉但是味道有点酸酸的很好吃

据说是当地的老店面，每道菜品都是相当惊讶！喝了好几道粥品，道道都觉得惊艳！ 肉燕酸辣汤，比我喝的酸辣汤都好喝，食材很足！ 鱼片粥，就更好喝了，鲜甜可口，我自己喝了三碗 牛杂萝卜，非常好吃，很入味，牛肉也很软糯，入口即化！ 总之，非常好吃的门店！

[薄荷]环境: 门店是新装修的都市餐厅装修氛围，在小县城里这个这个装修氛围还是蛮大气的。 [服务铃]服务: 服务是谈不上有的。厨房出餐倒是挺快的，没半个小时一桌菜全部出完。 「酒糟猪脚」这个猪脚类似于永春的醋猪脚无非就是下了红酒糟，味道还不错。「原味排骨」排骨还不错，鲜香有肉香味，带一点点虎尾轮清香气。「普宁豆酱焗芥菜包」上桌有锅气，咸香脆口，好吃。