浙江舟山,三千里煮海烹鲜,既是传统亦是日常。「鲜里鲜」位于舟山岛上,经营舟山海鲜水产料理二十余年。从深海捕捞开始,千帆过浪不忘初心,从源头开始,像大海一样以诚为本,做纯粹的海鲜。 每一片海域都有它的独特味道,「鲜里鲜」致力于把舟山以最真诚的方式呈现给顾客。这就是让人魂牵梦绕的海味道,才能不辜负期待的味蕾。 故此多年来,除了在严选食材优化和做法升级理念的同时,亦在舟山海鲜烹饪上,大胆创新小心调试。还原食材的本真风味并与现代美食文化相结合,让优质美味惠及每一位食客。