李记上品轩创始人李东军，于1992年在合肥创办“名都酒家”，以经营安徽风味菜为主，1994年开设“新粤酒家”2009年转型升级，开创提出新的经营模式，设立了合肥市第一家私房菜馆-“李记上品轩酒楼”。 自创办以来，创始人在餐饮领域不断研究、学习、沉淀创新，将粤菜、徽菜、融合菜等精品菜肴完美地结合，并以“用好油、精选好食材”的理念，坚持“做好菜，美味更健康!” 李记五香大肠煲”以“香、滑”等独特的口感深受广大食客的欢迎，享誉30多年，成为李记上品轩的经典菜品之一，另外红烧小蹶鱼、毛豆米杂酱、米粉排骨、红烧黑毛猪肉、油爆河虾等都是深受消费者喜爱的菜品品.评