梅记大块头爆鱼店生意象他的爆鱼一样非常火爆，我接二连三地买了三次，店铺面积不大能加工出美味的鱼即可，只需二.三.个男生就能把切好的鱼块，放入锅内熟炼地操作且得心应手，炸鱼的小哥有一定的技术和撑控火侯的眼光，恰到好处出鍋鱼块外脆里嫩，爆好的鱼再倒入作料里浸泡一下捞来装入盒内，一切的流程很快，梅犯大块头爆鱼很付合广大消费者的口味相信生意会更好！

爆鱼外脆里嫩，口味选择性多。可。

兜兜马路，看到了梅记爆鱼！ 老早七浦路那边也有爆鱼，也是叫梅记，后面搬到乍浦路上了，问了店员，原来他们的一家！ 这样就不担心了，调料都是一样的味道，酱汁也有保证！ 晚上4点左右中段就已经没有了！生意还真好 买了前段！其实更加喜欢尾巴，但是家人要吃前段！炸的依然酥脆！味道很正！前段就是骨头比较多！但炸的很好，酱汁调料也好！要了比较大的，所以做了两个口味，五香和糖醋！不错！好吃！