锦上之名，取自“锦上添花之意”，以此诠释表达对客人地位的礼遇；而“锦上”之美誉，来自于整个锦上团队的励精图治。 “锦上”的创始人，凭借极富创意的经营理念、人情与原则并重的管理方式和诚挚的服务热情，使与之合作的多家酒楼迅速的成为了时尚高端的精品食府。典雅的饮食文化应得到传承，同桌共餐应被视为一种联络感情、广交朋友 濯尽豪华见真淳，以富丽婉约的就餐氛围，新鲜优质的食材，精工细琢的菜品，通过传统而不失时尚的方式为宾客提供精心统御的文化体验，传承款客之道。