2005年，邓氏两兄弟带着多年秘制的火锅配方，把2000公里外的味道老火锅的热辣带到了北京，自此，瓜娃子老火锅扎根京城 两兄弟秉承着还原真实重庆味道的理念，不仅仅食材上还原了重庆风味，在门店的环境风格，真实呈现了重庆烫火锅的场景 瓜娃子老火锅也秉承重庆两兄弟真实淳朴的品格，选用五斤牛油加十余种真材配料，当日现炒3小时，为食客们呈现出麻辣、巴适、酣畅淋漓火锅体验