上海人的传统点心中，历来有生煎＆锅贴之争。有人喜欢生煎有人喜欢锅贴。而我是锅贴的绝对拥趸，有锅贴的地方，肯定不吃生煎[捂脸]。胡记锅贴是我喜欢的锅贴店，终于开到家附近。经常早中晚去打卡。胡记锅贴，皮薄汤汁多，肉馅新鲜紧实，特别锅贴底才是灵魂精华，锅贴底焦香脆皮，最是好吃。他家的老鸭粉丝汤也很好吃

晚上独自简简单单一餐，首先要说的是服务，格外好，在我看菜单的时候不停问吃啥吃啥，使我不得不说看看再说，要了一份蛋炒饭，量超大，还问我要不要锅贴，看着在做一锅新的，就要了一两，端来的时候就提醒小心烫，走了一圈再来提醒刚出锅，里面有汁水，小心烫，这服务没谁了！蛋炒饭味道可以，锅贴自然不用说了，招牌！

吃这顿午饭快下午两点了~ 不是饭点了，没客人。点了二两锅贴~一份老鸭汤。好像许久没有吃这组合了。锅贴由于不是刚出炉的，只是在炉上热着，口感确实一般，似乎也没有刚开店的时候那样的水准了，以前底做的很脆是真的好吃。老鸭汤中规中矩，料还挺多，鸭肠，鸭肫，油豆腐，粉丝，这套配置吃饱是没有问题的。还送了饮料一份~