中的他家沙葱羊肉，是给煮熟了端上桌的。还送了麻酱和小料，热乎乎的，吃起来就没这么单调了。 就是店里新来的服务小哥哥，不太熟悉免费菜的操作流程，兑换不太丝滑。 感谢点评的笔记帮忙，提到店长清楚一切事宜。于是在我提议下，小哥叫出店长，一切迎刃而解。

好久没来南城，今天正好打完球有点冷和朋友一起去吃火锅，一进门就被门钉肉饼和牛肉饼主食吸引，还没涮肉就先把这些主食吃了，碳水果真是我的真爱

先说牛肉丸 点了一个手工牛肉丸，48块钱一份。上来的时候是煮好的，吃起来口感特别硬，而且不弹牙，很像冷冻很久解冻的，完全没有牛肉的鲜美味道，嚼起来也很干硬。问了服务员这个牛肉丸是不是手工现打的，服务员核实之后告诉我是中央厨房制作，统一配送到门店的，是手工现打的，但是到店都会冷冻，这个是解冻的。如果是这样我觉得这道菜应该就叫预制牛肉丸，而不是手工牛肉丸。价格那么贵，还不如网上买的塑封的半成品的口感。真的太坑了，不推荐。（可能因为我问了牛肉丸的情况，服务员最终这个菜退款了） 再说软梨汁，非常难喝！里面全是粒的颗粒感，让你觉得是在喝沙子，兑了水的沙子，一点梨味没有。用的玻璃大水壶装的三分之二就上来了，我说为什么不是满的，服务员说是1升，所以不满，好吧[捂脸]，这个也不推荐。 再说说好 肉的品质还是一如既往的好 手切鲜羊肉墙裂推荐，特别嫩 麻酱烧饼酥脆掉渣 [服务铃]服务： 传菜员真是有意思，上菜的时候并不是把肉放在桌上，而是伸到我面前，我下意识的接过来。或者把肉放在我的碗边上，感觉非常不会上菜。明明桌子边上有个放菜的架子，都是我自己把菜放在架子上。店里服务员很多，不明白为什么上菜都不会。每个人都在店里溜达，眼里完全没有活儿。老门框是老品牌了，我也吃了好多年了，但是头一次来蒲黄榆这家店。