煲仔饭者，粤地之常食，而沪上亦有之。我向来以为此物不过是米饭加些肉菜，焖于一砂锅中，未必有何特异。然而今日偶一尝试，竟觉得别有风味。 砂锅甚小，比茶碗大不了多少，饭粒却排列得齐整，上面覆着几片腊肠，红白相间，边缘微微翘起，显是经火候烤炙过的。饭粒间杂着些青菜，青白相映，倒也好看。最奇的是锅底竟结了一层金黄色的锅巴，薄如蝉翼，用筷子轻轻一挑，便发出"咔嚓"的脆响。 我向来以为锅巴不过是烧糊的饭粒，弃之不惜。今日方知此物之妙。那锅巴入口，先是脆，继而香，咀嚼间竟渗出些许甜味来。腊肠的油脂渗入饭中，每一粒米都裹着油光，却不显腻味。青菜虽少，却恰到好处地解了油腻。

味道很不错！收藏打卡还能送免费甜品

地理位置：中央花园城后面美食街，正对茶百道和文轩书城，附近吃的很多 味道:整体还是可以的，锅巴不是特别多，点的两份双拼，整体还好，不过点餐时看到的配汤，以为是和其他品不一样的汤，原来都是一样的自己打的银耳汤 店面环境：店里不晓得是啥情况，去的时候很浓郁的螺蛳粉味道，选择的外摆，打银耳汤的碗，水没有控干，全是水，给人感觉不是很好