龙虾体内很重要的虾青素是科学发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加剂、以及药品。 龙虾不仅味道鲜美，而且营养丰富、低脂肪。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，蛋白含量占总体的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的。 我们在龙虾的制作和选材方面都有严格要求，选用优质无污染的健康小龙虾，用秘制配方烹饪，口味丰富，健康美味，深受各种人群的喜爱。