近期掀起了一股豆酥糖风～ 我们宁波的传统小吃[愉快] 由于胜陆高架，通往陆埠的高架开通，很多，尤其是很多慈溪本地人都跑陆埠买豆酥糖去了。 因为制作是全透明的，现场排队的人很多，也看了很久店内的师傅制作豆酥糖的工艺： 制作豆酥糖每道工序都是看似简单，实则背后都有大学问。麦芽糖需要一层层地擀，每擀一层便撒一次黄豆粉，要擀到64层，把厚厚的麦芽糖擀成一片薄薄的糖衣。 [薄荷]环境: 是家庭作坊，总体还可以，比较整洁干净。豆酥糖是现做现卖。 [服务铃]服务: 因为供不应求，其实老板并没有招呼，每12小包成一袋的豆酥糖，也是得自个装的 「豆酥糖」 有黄豆和麦芽的香味[憨笑] 用黄豆磨粉、放饴糖、操捏粉、擀粉团、折层、切块、成型······经过精心的制作，一包包豆酥糖成功“出炉”。吃起来甜而不腻、唇齿留香。 老人和小孩都特别喜欢吃，不过不能吃太多，要适量[嘘] 15元一包，感觉比平时的价格稍贵一点，口感其实跟其他的豆酥糖差不多。可能是陆埠的跟特别一些吧🤣