「三鲜面」面的份量确实很大，两个人一碗正合适。可是面煮的太硬了，汤也不够鲜。

南京小煮面比较有特色的是皮肚面。皮肚是处理掉肥膘后，先煮后晾，最后油炸而成的猪皮。炸制好的皮肚金黄脆香，松泡细软，咬起来入口即化。面汤鲜而不腻，面条筋道弹牙，浇头丰富多样。鸿福此外，搭配的油渣很香，点评打卡可以送油渣，大家不要错过哦！

其实十几年前大学的时候应该就吃过这家店，当时还没有这么干净的门面，印象中是在外面的桌子，记忆点在于分量很大，能吃完免费。周五中午跟妹妹两个人点了一碗都没吃完，买了半只鸭子，买了五块钱藕饼，科巷真是美食天地！