[薄荷]环境：在华灯坊的一楼，店铺不是很大，装修风格很美式 去吃过两次，都是团购的券。 「牛胸单点100克」一次是单人套餐，牛胸肉，特别软烂入味，低温慢烤的可能，我不太懂，但是口感确实很不错[点赞] 「烟熏牛肋骨」牛肋骨也很好吃，很好脱骨。 光吃肉确实很腻，他家套餐有配菜的，搭配一下就还好，也可以夹在面包里一起吃，就像汉堡一样。 感觉他家牛肉整体品质不错，之前也在另一家店吃过他家的牛肉盖饭，烧烤，也很不错[鼓掌]

南京最好吃最顶的美式烤肉非他们家莫属，本来南京就几乎没有几家做这个的，更别说还得把味道做的正宗。解牛真的满足我这种吃肉星人最高的要求，无论是牛肋骨还是牛胸肉，都做到腌制入味而且十分地软烂，他们家的腌黄瓜也特别的好吃且解腻，值得无限打卡了[笑脸][奋斗]

作为美式烤肉爱好者，搜到这家店，自然也是会来尝试一下的。购买的家庭套餐，价格是很划算的，量也还OK～肉质量不错，但至于口味方面，还行，猪肋排有提升空间。服务不过不失，餐厅装修有点小特色，不过桌面清洁一般。整体尚可。