在户部巷逛，路过这家店，好像是武汉的特色小吃，很担心又是自己瞎炒作起来的店，就仔细观察了下，又跟店主聊了几句，知道他们确实是百年老店，而且还是非遗传承人，豆丝确实是武汉特色小吃，在外地很难吃到。 点了店主推荐的牛肉枯炒豆丝，端上来才知道原来是用鲜豆丝先用油炸，再浇上做好的浇头，非常有特色。配件丰富而且都很新鲜。 店主作为本地人还推荐了好多武汉真正的传统小吃，很感谢[双手合十]

豆丝是湖北的特色小吃，在家里也经常吃，但是炒的豆丝真的没吃过，这家店是去户部巷的时候经过的。店面很小，天气热直接外面支个桌子吃。炒的豆丝比较脆，用牛腩菌菇的汁泡一泡会更好吃。没吃过的可以尝试一下，基本一盘就饱了。

网红店还是要少去啊，满街都是大招牌，真的和其他城市的饮食街没区别，能不去就不去吧。