传承陈氏三代祖传秘方，“陈氏古法秘传海南鸡”载誉归来。陈氏祖辈早年是粤剧戏班的一员，应邀去海南大户人家演出，一道家厨制作的无骨海南鸡改变了他的一生。肉质嫩滑，香味浓郁，即使不蘸酱也很好吃。 为追寻这难忘的味道，离开戏班，拜师学艺，悉心研究改良这份海南鸡的配方。1939年陈氏祖辈开了第一家海南鸡店，深受当地人喜爱。 陈伟民主厨作为第三代传人，感念祖辈坚持，决心用心传承。将其带到香港君悦酒店Grand Cafe，受到各界外籍人士和名人的追捧，一炮而红。而今将古法秘传海南鸡带来上海，也希望与各位食客一起分享这份美味。