绥德羊杂碎是陕北风味的经典代表。羊杂处理得干净无膻，汤底醇厚浓郁，撒上葱花、辣子，酸辣鲜香层层递进。杂碎软烂入味，每一口都能感受到陕北人对食材的用心。搭配烤串、小炒，是味蕾的地道陕北之旅。另外值得一提的，洋芋擦擦也特别的好吃

「羊肉面」 一道充满地域特色的硬核美食 肉量很对得起这个价格 炖煮后软烂入味 带有独特的鲜香 面条吸饱汤汁后依然保持嚼劲 与羊肉搭配相得益彰 「优质绥德羊杂碎」 羊杂碎搭配油旋猪头肉夹馍 有套餐很划算 油旋外皮金黄酥脆 内里千层松软 卤制的猪头肉肥瘦相间 肉质软糯胶质丰富 一口下去超满足 「麻辣肝碗托」 猪肝处理的很好吃 碗托质地介于凉粉和凉皮之间 口感爽滑略带韧性 美中不足是不够麻也不够辣

还不错，家乡的菜，家乡的味道。