粤菜，可谓是精细的代表。健康的烹饪方式，传统菜系的传承。澳门酒家是一家提倡养生、注重品质的粤菜馆。    主打鱼翅捞饭和传统粤菜，我们清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。 澳门酒家坚持对烹饪的精雕细琢，以及对采用内涵的色香味形的独特想法和见解，对食材的挑选极为严格，所有蔬菜、原料都必须当天采购，确保出品新鲜。 从每日的老火煲汤，到每月招牌推荐，精心挑选食材，监督制作。来澳门酒家，品粤菜、享生活既养生又健康。让我们一起追求清淡、鲜嫩、本味。