[薄荷]环境：就在小区楼下，每次路过都觉得可香了，很多人吃，这次终于来吃了，地方不算特别大，有个七八张桌子吧「美味麻椒鱼蛙」食材都是现杀的，很新鲜，锅底也是嬢嬢现炒的，但是味道个人不是很吃得惯吧，太麻了，本来就是叫麻椒鱼嘛哈哈哈

厦门路西段钓鱼嘴村4组这家洪翔麻椒鱼蛙，一进店就被鲜香扑鼻的味道勾住，现杀的鱼蛙肉质鲜嫩弹牙，麻椒的香气浓郁却不呛喉，汤底越煮越入味。配菜吸饱汤汁超绝，土豆软糯、豆皮爽滑。分量实在，性价比高，服务热情周到，环境干净舒适，是值得N刷的宝藏店铺！

这次尝试的麻椒鱼蛙火锅体验感拉满！作为资深吃货，最惊艳的当属现炒底料：店员在桌前用菜籽油、青花椒、酸菜等猛火爆炒，油花翻腾间麻香扑鼻，辣而不燥的香气直窜鼻腔，瞬间勾起食欲。主角深水花鲢鱼更是亮点——现点现杀的鱼肉片得薄厚均匀，下锅后吸饱了麻辣鲜香的汤汁，入口嫩滑无腥味，鱼刺少到可以闭眼炫肉！搭配的牛蛙肉质紧实，蒜瓣状的蛙腿肉弹牙入味，麻辣感从舌尖蔓延到喉咙，过瘾到停不下筷子。 店家还贴心提供免费素菜自助，豆芽、苕粉、白萝卜等配菜新鲜爽脆，在红油锅里涮煮后既解腻又增味，尤其苕粉吸满汤汁后嗦起来滑溜带劲。 从食材的新鲜度到锅底的匠心调配，这家店完美诠释了“麻、辣、鲜、香”四字真谛，人均不过百就能吃到扶墙出，绝对是嗜辣星人的宝藏食堂！