湖北菜以“鲜、醇、嫩、滑”为特色，武昌鱼、莲藕排骨汤、沔阳三蒸等经典菜式广受好评。如「清蒸武昌鱼」鲜嫩爽滑，「辣的跳」牛蛙辣而不燥，后劲十足。牛三鲜锅醇厚浓郁，荆沙酱调味独具特色。高端呈现楚菜精致美学，如腊味鲜金包翅，融合传统与创新。总体而言，湖北菜兼容南北风味，稳重温润，值得探索。

还行吧 [米饭]口味： [薄荷]环境：还行 [服务铃]服务：还行 [糖果]性价比：一般 「招牌川式水煮桂鱼」「清蒸精品小龙虾」「虾仁石锅豆腐」「堂灼5A和牛」招待领导的时候去的 就是正常的家常菜的口味 [米饭]口味：好「白萝卜清炖肥鱼」「澳龙三文鱼赤身」个人觉得价格有点贵……

【武汉聚芳汇餐厅：烟火里的鄂味记忆，舌尖上的市井温情】 走进汉口巷弄里的聚芳汇，木质门框与暖黄灯笼先勾住了脚步——这家藏在老社区的餐厅，把鄂菜的烟火气揉进了每一处细节。深褐色实木桌椅带着岁月包浆，墙面上手绘的武汉老地图与复古搪瓷盘装饰相映成趣，未动筷便先感受到了江城的怀旧氛围。 作为地道鄂菜馆子，招牌菜里藏着对传统的讲究。砂锅里咕嘟冒泡的排骨藕汤是镇店之宝，粉藕吸足了筒骨的膏腴，汤头浓而不腻，撒上葱花的瞬间，鼻腔已满是秋冬街巷里的家常香气。清蒸武昌鱼则彰显火候功夫，鱼身划刀均匀，浇上秘制豉油，鱼肉嫩如凝脂，筷子轻挑便与鱼骨分离，连鱼鳞下的胶质都带着鲜甜。意外惊艳的是辣得跳牛蛙，牛蛙腿肉饱满紧实，青花椒与野山椒的辛香在舌尖炸开，配一口冰米酒，酣畅淋漓。 服务上透着武汉人的爽利热情，服务员会主动提醒菜品分量，推荐搭配的藕带、泥蒿等时令野菜，甚至闲聊时会分享“藕汤要选蔡甸九孔藕”的小窍门。最动人的是菜碟边缘印着的武汉方言俚语，“胯子”“浮子”等词汇让用餐多了份趣味互动。 人均百元左右的消费，能吃到食材扎实的老派鄂菜，无论是家庭聚餐还是朋友小聚都很合适。聚芳汇没有华丽噱头，却像一位亲切的邻家大厨，用热乎的饭菜告诉你：鄂菜的灵魂，从来都藏在对食材的尊重与对烟火的热爱里。若想感受武汉的市井温度，这一口热汤、一箸鲜鱼，便是最好的答案。