家门口新开的店，爸爸一直说要来尝尝就全家一起来了，就一般般，各种味道都不浓，并没有好欢螺好吃，不过儿子还是吃的挺开心，还在旁边买了老冷面、烤面筋、烤菜、炒奶果。就是夏天逛夜市随便吃吃还行，不要抱有什么期待。

刚开张那两天赶上刮西风，在单位门口就能闻见这股独特味道。本想一试，奈何在门口被熏的进不去，即便门口放了桌子，那个味道还是让人难以落座。这两天感觉味道小了很多，终于能进的去店里了，所以决定拔草。 点了店里的招牌螺狮粉，价格还算便宜。上桌之后，各路食材堆在一起，选料比较新鲜，油豆皮、豆泡没有卤制，豆香味加上一丝焦脆的口感，还不错。酸辣口味来自于酸笋，吃上一片果然“酸爽”，那股臭味也源于此，加上红色的辣油，起到了开胃下饭的左右。相对于酸笋而言，酸豆角则逊色了很多，姑且定位在解腻（解臭）的作用上吧。 这个粉滑、弹、糯，还算可以，配上酸辣味也能吃上几口，但这个汤底就差一些，没有给粉增加鲜香味，相反让粉显得有些清淡了，团长觉得出现这种问题的原因多半在汤的熬制上出了问题，还有酸笋配比过多，影响了汤底的味道。一碗粉只吃了一半，因为这个粉越吃感觉味道越淡，汤底的味道挂不到粉上，这是餐厅急需解决的问题。