Chiliuxiang Luosi Fen Rice Noodles
Chiliuxiang Luosi Fen Rice Noodles
Chinese Food Restaurant ·
Taocheng, Hengshui, Hebei
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DIANPING
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3.4
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Ratings & Reviews
家门口新开的店,爸爸一直说要来尝尝就全家一起来了,就一般般,各种味道都不浓,并没有好欢螺好吃,不过儿子还是吃的挺开心,还在旁边买了老冷面、烤面筋、烤菜、炒奶果。就是夏天逛夜市随便吃吃还行,不要抱有什么期待。
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刚开张那两天赶上刮西风,在单位门口就能闻见这股独特味道。本想一试,奈何在门口被熏的进不去,即便门口放了桌子,那个味道还是让人难以落座。这两天感觉味道小了很多,终于能进的去店里了,所以决定拔草。 点了店里的招牌螺狮粉,价格还算便宜。上桌之后,各路食材堆在一起,选料比较新鲜,油豆皮、豆泡没有卤制,豆香味加上一丝焦脆的口感,还不错。酸辣口味来自于酸笋,吃上一片果然“酸爽”,那股臭味也源于此,加上红色的辣油,起到了开胃下饭的左右。相对于酸笋而言,酸豆角则逊色了很多,姑且定位在解腻(解臭)的作用上吧。 这个粉滑、弹、糯,还算可以,配上酸辣味也能吃上几口,但这个汤底就差一些,没有给粉增加鲜香味,相反让粉显得有些清淡了,团长觉得出现这种问题的原因多半在汤的熬制上出了问题,还有酸笋配比过多,影响了汤底的味道。一碗粉只吃了一半,因为这个粉越吃感觉味道越淡,汤底的味道挂不到粉上,这是餐厅急需解决的问题。
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Details
Hours
Every Day
9:30
AM
–
11:00
PM
Closed Now
Phone
+86 131 3187 8597
Address
Baoshe Street Beitou West Side Xinxing Property No.132 Salesroom Renmin Road North, Taocheng
Hengshui
Hebei China
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