「八刀汤」：寡淡无味，肉质坚韧，胡椒兑水。 环境：四处苍蝇🪰，卫生不洁，三两客人。 踩一次雷，差不多了[流泪]

广东紫金特色的“八刀汤”，算得上是的客家人对猪的完美演绎。 早餐来一碗满是胡椒的八刀汤，实在太满足…… 据说八刀汤是从猪的八个部位割下猪肉、猪心、猪肝、猪胰脏、猪腰、小肠、猪肚尖，真的一次满足八个愿望[偷笑]

黄师傅八刀汤 一份单人套餐💰15 在猪的身上挑选出猪心、猪肝、猪肺、猪舌、猪腰、粉肠、隔山衣（猪隔膜）、前朝肉取下8刀而明名 将猪心、猪肝、猪肺、猪舌、猪腰、粉肠、隔山衣（猪隔膜）、前朝肉切好在砂锅上煮，放入胡椒粉，待汤沸腾之后改为细火慢炖一个钟以上 放一勺盐，油，继续煮几分钟，端起放葱，美味的八刀汤就出锅了