菜品比较多，每次点的都是辣椒炒肉粉，小料特别多，还有紫菜蛋花汤，很是鲜美

才一早9:30，小料区就啥都没有了，这也太说不过去了吧？如果是节日期间异常火爆，那也应该有提前做好预估的吧。再说回这碗原汤肉丝粉，长沙的米粉别的我都不爱，就好这一口原汤肉丝，但是他们家这碗实在是一般，首先一端上来汤的香气不够，不是香精的味道，而是猪肉猪油的香味不够，再吃一口肉丝，干柴无味，那么基本可以确定应该主要问题出在猪肉的选材上了，部位没有选对，所以瘦肉即使炖烂了也很柴，而炖肉几乎全是瘦肉没有肥肉，就导致了炖出来的原汤里猪油的香气不足，所以整碗原汤肉丝粉就失去了灵魂，实在是这样的话其实你在碗里加一小勺猪油也是可以解决问题的嘛[擦汗][擦汗][擦汗]

建议老板去（长沙馨砣）学习一下什么叫墨鱼炖肉。