原心的初衷是为客人烹煮幸福的和食，所谓和食（区别于传统日料），是为爱人烹煮带有日式烙印的温暖料理；是太太为丈夫做的浪漫晚餐，是母亲为孩子做的营养午餐，也是我多年的留学生涯中，记忆中最有色彩的味道。 原心的希望，是那些第一次来店心满意足的天使们，是那些第二次来店呼朋唤友的天使们，是那些疫情期间依然频繁复购的天使们，是那些热情拿出“妈妈”的配方帮助我们研发新品的天使们；因为你们，原心从未孤独过！ 愿“原心“用最温暖的初心，可以让您感受和食的文化魅力，也能让您感受我们最大的诚意与爱，愿我们都可以像千寻一样勇敢，终能跨越困境，走向希望！