将传统日本料理与当下最流行元素融和起来，让视觉和口感都相当惊艳的创意日料背后，一定少不了对食材的极致追求--作为隐食堺会席料理的老板，这种追求与他的海钓爱好密不可分。 14年至今，从渤海、台湾海峡、西沙群岛...到南海，海钓带给他丰厚海洋知识的同时，也使他结识各行业精英、南方进出口钓友，成为本地最大的日料食材供应商，将全世界最好的食材以最健康的方式贡献给顾客 在19年一手创建了“隐食创意料理”让其发展为本地特色的日料店的2年后，“隐食堺会席料理”应运而生，秉承日料宴请模式，每人9-10道菜.按每位每道菜分餐制上菜.每个月更换应季菜单，是宴请聚会的好选择.