开得比较久的一家店呢，吃过很多次味道蛮好的，分量也还可以。

偶然间看到的，吃了一次爱上，酱香味的，里面不光有鸡，还有鸡胗还有鸡翅，感觉纯鸡腿肉的很好吃一点，能吃出来鸡的肉嫩，不柴，而且很入味，我觉得再加点木耳土豆更好吃，尤其再拌上面，小份两个人能吃撑，我们两个人都没吃完过，好吃

兄弟大盘鸡 大盘鸡大盘鸡是一道闻名于中国西北的美食，以其丰富的口味和独特的风味受到广泛喜爱。 基本信息 ​​起源​​: 大盘鸡起源于中国陕西省陇南市，是一道传统的地方菜。 ​​特点​​: 这道菜以鸡肉为主料，搭配土豆、青椒等配料，汤汁浓郁，色泽诱人。 制作方法 ​​准备食材​​: 需要的主要食材包括整鸡、土豆、青椒、姜蒜、干辣椒等。调料方面，通常使用盐、糖、酱油、醋、花椒面等。 ​​处理鸡肉​​: 将鸡肉切块，焯水去血沫，捞出备用。 ​​炒制配料​​: 在锅中加油，爆香姜蒜和干辣椒，然后加入土豆块翻炒至金黄。 ​​炖煮鸡肉​​: 加入鸡肉和调料，倒入足量清水，盖上锅盖炖煮至鸡肉熟透。 ​​收汁​​: 最后，加入青椒翻炒，待汤汁收浓即可。 文化背景 ​​地域特色​​: 大盘鸡不仅是一道美食，更是甘肃陇南地区的文化符号，体现了当地的饮食习俗。 ​​饮食习惯​​: 这道菜体现了西北人豪爽的饮食风格，通常与朋友或家人共享，增添聚餐的乐趣。