国庆去贵州旅游，路过惠水，听说马肉是惠水的特色美食，那必须得尝一尝。这家不是网红店，但是也是打的摆金人开的旗号，事实证明味道还是不错的，估计味道都不会有大的区别。马肉切的一小丝一小丝的，吃起来像牛肉一样的口感，干锅味道还是比较足的。总的来说还是比较推荐的！

长沙开车去去昆明，到了饭店随意下高速找了一个店子，满街都是吃马肉的店子，全是摆金镇车氏家族的名字。 很重的口味，青花椒，辣椒，符合山区人民对食物处理的方式，好吃不贵。