2021年,疫情当前,逆流而上,朴秀英韩国传统烤肉店正是在这样的大环境下开始运营。太阳照常升起,日子照过肉照吃,这就是生活。朴秀英的创始人是一个朝鲜族男人,而立之年为媳妇朴秀英开一家店成了自己的心愿。 传统,传统,传统!这是我们的根基。在此之上的创新,都来自对于韩式料理的钻研、理解和融合。小时候的味道、成长的味道、成熟的味道,都在这家店里。圆桌式的韩式传统烤肉,精心配比的食材、调味,用心周到的服务。 我们选用的是黑毛牛和黑猪肉,并经过72小时低温熟成,提升了肉的鲜度和嫩度。把一块烤得金灿灿的五花肉,迅速与鲜人参一起包进有机蔬菜里,一口塞入嘴,肉的香气与蔬菜的鲜气互相交融,那是对味蕾和胃的赏赐。
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