鳗鱼三吃我来给大家好好介绍一下[点赞] 一吃：品尝原味 直接将鳗鱼饭盛至碗內，不添加任何佐料，品尝鳗鱼和酱汁本身的美味。此时可以感受到鳗鱼的鲜嫩肉质和独特的酱料风味。 二吃：加入佐料拌食 在鳗鱼饭上撒上一些佐料，如葱花、海苔丝、芥末等（有的还会加入山椒粉、芝麻等），然后进行搅拌，再享用鳗鱼饭。这样吃起来口感会更加丰富，各种佐料的香气与鳗鱼的味道相互融合，带来别样的滋味。 三吃：茶泡饭 把葱花、芥末等佐料（也有些地方会加入特制高汤）加入鳗鱼饭后，再倒入热汤（茶）做成泡饭。热汤（茶）可以中和鳗鱼的油腻感，使整道料理更加清爽。鳗鱼的油脂也会在热汤（茶）的激发下散发出更浓郁的香味，吃起来别有一番风味。[色] 特别不错的鳗鱼王，一定会再来吃几次喔！

「极上鳗鱼饭」关东干鳗鱼[强] 「鳗鱼三吃」这版肉比较丝滑 上菜速度还行 都是日本人在吃

因为疫情前每年去日本至少两次，我跟老公都是鳗鱼饭爱好者，也算业余专家吧。在日本吃的鳗鱼饭等候时间基本都是30-40分钟起跳，就算不是下单后才现杀，但至少是下单后现烤吧，我们周末中午去的这次，11:23下单，11:25上沙拉，11:34上鳗鱼饭，效率当然是很高，我们也不是说非要等40分钟吃饭才开心（当然我们本来是抱着至少等40分钟才能吃上饭的心情进店的），但11分钟上菜确实很让人错愕，不知道这个鱼是现烤还是提前就烤了还是预制的，希望商家也能理解我们的疑虑，因为这个真的是我们吃过最快上菜的鳗鱼饭，比连锁快餐店的鳗鱼饭定食都快。味道不错，价格蛮贵的，性价比比较低。