非常local的当地饮食。其实呢就是豆花儿，他家他们这边的豆花呢。会往上面放一些肉的卤。卤是自己放的，可以边放边吃。性价比非常的高，一人一碗的话基本上吃完就很饱了，再加上「油条」，是非常不错的一个早餐。绥中的水「豆腐」很不错。

在水中住宿的，早上送的水「豆腐」是这个地方的特色，也看到有两家特色的店，结果开车在路上就发现了这家店，这家店比较小，但是水「豆腐」做的味道特别的好吃，然后本来儿子说不吃，结果尝了一碗就停不下来，性价比很高，非常的推荐我们后面到兴城的时候也吃了水煮，但是都没有这家的好吃了。

环境还可以接受，味道很棒，比网红店的味道好吃很多，