牛肉火锅，潮汕风情。犇鼎牛于2017年创立于北京，为一家主打潮汕牛肉火锅的餐饮品牌，创始人贯彻健康、营养、美味的原则，将一腔热爱融入潮汕美食中，用一颗真心发扬潮汕火锅的魅力。 匠心精制，食在新鲜。肉品当天宰杀，不冷冻，不排酸，力争4小时内摆盘上桌，锁住鲜度，留住活力。店内采用明厨亮灶，潮汕师傅刀刀入魂，凉粉、小酥肉等菜品皆为手工制作，文火慢熬的高汤堪称一绝。 一牛一餐，味蕾暴击。犇鼎牛坚持新鲜采购，现点现切，绝不隔夜的运作模式，对牛肉的极致挑剔，针对不同部位采用不同涮法，口感各有特色。犇鼎牛全体竭尽所能，传承潮汕美食文化。犇鼎牛欢迎您前来品鉴！