刚端上来还有吱吱声，把锅巴翻过来，完美的金黄色，焦香酥脆

和朋友下车后，就在附近选的一个小店吃的午餐，这里不算难找，主推煲仔饭和竹升面，点了静云吞，炸酱面和牛肉丸粉。牛肉丸粉相对主推款确实有一丢丢差距，炸酱面口味很粤式，云吞味道还可以，就是每个云吞的个头，感觉有点小。性价比来说不过不失吧

竹升面——广东省广州市的特色美食。竹升面是用传统的竹竿压打出来的面条，因避讳粤语“竿”字发音不吉利而改用“升”字，广州人喜欢的这种细面，口感与北方的拉面完全不同。竹升面爽脆弹牙，韧性十足。和这种面用的是鸭蛋，使用传统的方式和好面团后，最关键在于竹竿压面时的力度。