找了三年了终于找到了这个味道 之前在淮口吃过这个牌子的就念念不忘，后面再去就已经找不到了，终于这次却无意间刷到了 他们家的味型是属于复合型的，先是青花椒锅底上桌清汤的，再是加入一次的红油，主打的是无渣火锅，确实锅底很干净吃到最后。 服务业先会给你烫鱼片，鱼片熟了给你盛在碗里再煮鱼头鱼排。 建议大家先不要尝试原味味碟，真的很辣！

临时决定去山水镇看看，搜到了几个比较好吃的，就一一去打卡，这个鱼的特色和平时的不同在于他是一整片一整片的鱼片从头以下到尾哈，非常嫩，老板会掌握火候，素菜种类也比较多，现杀分量足，两个人没吃完还剩了半锅打包回去又吃了一顿，还是比较划算。就是附近有个景点看花的地方太堵了，真的是水泄不通，体验感不太好。

鱼很新鲜，捞出来的时候竟觉得这条鱼长的很好看，鱼很大只，师傅切的很大片，火锅一样涮的味道不错