在温州瓯海区出差，在项目地旁边有间老成都酸菜鱼的街边小店，是个成都人经营的小餐厅，虽然以辣为主但在温州地区也会有小海鲜和新鲜鱼类，他家的老成都酸菜鱼是以3斤左右黑鱼为鱼原料，辅以酸菜、青辣椒为配料，满满一大盆的酸菜鱼，量大新鲜，以两人的实力完全吃不完；辣炒包菜和清炒苋菜，三道菜两个人，会剩下很多，根本吃不完。墙裂推荐椰号100椰子水饮料，原装椰子水没有任何添加，好喝。

瞿溪老成都酸菜鱼店，让我感受到了川菜的魅力。这家店位于瓯海区瞿溪巨龙东路 491 号。 进入店内，川菜的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。我们点了一份酸汤田鸡，田鸡的肉质鲜嫩多汁，搭配上酸汤的独特味道，让人食欲大增。酸汤的酸味恰到好处，既不会过于刺激口腔，又能很好地提升田鸡的鲜味。此外，配菜也非常丰富，有莴笋、魔芋丝等，与田鸡相得益彰。 在品尝酸汤田鸡的过程中，我还注意到了店家的用心之处。每一块田鸡都处理得非常干净，没有任何异味。而且，田鸡的大小适中，口感十分嫩滑。这让我感受到了店家对食材的严格把控和对食客的负责态度。 总的来说，这次在瞿溪老成都酸菜鱼店的用餐体验非常棒。他们的酸汤田鸡不仅味道鲜美，而且价格实惠。如果你也是川菜爱好者，那么这家店绝对值得一试。

酸菜鱼的份量蛮多的，鱼片和配菜的比例也比较合理，性价比不错[强]